茶颜悦色 > 行业新闻 > 合理定位奶茶消费人群

合理定位奶茶消费人群

2016-01-11 12:55,作者:Feitian

    奶茶的潜在消费人群是什么概念?作为奶茶店的消费群,18-30岁显然是第一消费群体,这类人群的消费能力、消费观念以及消费需求都是最为契合的;12-18岁是第二消费群体,这类人群的消费观念和消费需求没问题,消费能力相对有限。第三消费群体这里就不提了。潜在消费人群占比就是这两个消费群体(尤其是第一消费群体)在你所在地段的总人流量的所占比例,如果这个比例能高于35%,那么恭喜你,已经可以考虑了。
 
    至于流动目的性,这是很多人容易忽视的一点,也是很重要的一点。我常会问我的客户:你门口的消费者是在那逛街还是在那赶路?同样的一万人,悠闲逛街的一万人和匆匆赶路的一万人能一样吗?要知道,消费有过半的概率是在冲动期发生的,而消费冲动期往往都是自身完全放松、不带有任何目的性的情况下。也就是说在休闲娱乐区的人会比较容易有消费的冲动。
 
    关于竞争对手,很多人觉得现在的奶茶行业竞争太激烈了——对于这个现象,我给出的观点是:竞争不怕多,只怕你没有竞争力。据我所知,目前为止,除垄断行业和必需品行业外,还没有任何一个行业是在无竞争的情况下悄然做大的。而事实上竞争越激烈的行业发展越快,加多宝在经营王老吉时代一直未破十亿,分家后却迅速翻番;百事和可口相互竞争双双做大、肯德基和麦当劳竞争变成快餐业霸主这样的例子不甚枚举。所以,竞争对手不怕多,竞争对手多正说明此地市场好,怕的是你没有一点能超越竞争对手的!做生意一定要扬长避短,把你擅长的、超越他人的一面发挥到极致,竞争对手再多也只会是在衬托你。竞争无处不在,有利当然也有弊,想要在竞争中脱引而出当然前提也要你有这个背后实力有完善的运作策略和加盟商的后期维护能力。