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奶茶品质的重要性

2016-03-09 13:31,作者:Feitian

  我们在开奶茶店的时候,想要获得成功,不仅仅要做好奶茶店的定位和形象塑造工作,奶茶的品质也是非常重要的。奶茶作为一种休闲饮品越来 越受到广大消费者的青睐。但是,市面上现场制售的奶茶,很多只是用几种粉末勾兑而成,部分奶茶甚至含有塑料、芒硝和 工业氯化镁等化学品,消费者须谨慎食用。
 
  调制珍珠奶茶的三大“法宝”是奶精、“珍珠”和糖精。奶精是植物油脂经化学氢化反应提炼出来的,主要成分是糖、饱和脂肪和反式脂肪酸, 不含有牛奶的钙质、维生素等营养成分,蛋白质含量低,脂肪含量却非常高。需要消费者格外警惕的是,目前不少奶茶店为了降低成本,使用劣质奶 精和糖精,这就属于非法添加物,对身体健康有害。
 
  奶茶口感的好坏是直接影响回头客的比率,因此,我们还必须掌控奶茶原料的选择和精湛的奶茶调配技术才行,一般奶茶店都是以加盟的形式出 现,也就是说加盟总部会提供一系列的奶茶培训和奶茶原料的供应,这样会为奶茶从业者提供很大的方便。