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如何提高奶茶店利润

2016-06-20 13:59,作者:Feitian

  奶茶,这样一个老少皆宜的饮品贴合市场需求,也就顺理成章的成为一种投资的趋势。对于奶茶店来说,利润就是成功的保障,今天我们就来谈一谈开奶茶店增加店铺利润的方法。
 
  稳定客户群
 
  不少投资者都认为,学生应该是奶茶加盟店的主要客源,因此把奶茶店开在了学校附近,但有调查发现,很多上班族及周边的社区居民也可成为奶茶店的忠实顾客。
 
  这主要在于上班族和社区居民有固定的财源收入,而学生的消费不固定,并且经济来源比较单一,不能成为奶茶店固定的消费群体。
 
  如果你的奶茶店靠近社区,附近居民吃完晚饭后会出来散步,而且有时候会带着小孩,孩子渴了,经常性的会购买一些奶茶。
 
  此时,你便可以在附近做一些广告,比如发一些优惠券、宣传单页等,有一部分上班族,早上上班前会习惯性的买一杯带走,有时候也给同事带,慢慢的就形成了习惯,你的生意自然就好了。
 
  合理控制成本
 
  控制成本并不就是意味着可以采用低廉的物品以次充好,而是要在保证产品品质、质量的基础之上尽量做到降低成本,规避额外的成本增加。
 
  店面租金、水电费、人工薪资、原物料采购以及其它费用。主要的可控成本在于原物料采购,目前行内来讲原料各式各样,琳琅满目,如果能够把控好原物料的成本控制,将在很大程度上提升我们的利润空间,因此如果能在原物料上做好等质的成本控制是非常有必要的。
 
  重视外卖订单
 
  奶茶店中的外卖单的设计、印刷和发放都要有质量,设计、印刷得不好,给别人的第一感觉就是你这个奶茶店不怎么有特色,顾客会觉得你是在敷衍了事。发放外卖单的时候也要选对地址和目标群体,不是给每个路过的人都塞一张,这样的话,你的外卖单做的就没有意义了。在送外卖的时候还要注意你的配送范围,路程不要太过遥远。