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奶茶店每天赚多少才不亏本

2015-12-11 14:08,作者:Feitian

    开一家奶茶店,大家最关心的无疑就是赚钱,或者说是奶茶的利润。
 
  开奶茶加盟店创业,只要店开着,每天就有消耗,水费、电费、房租、人工工资等,到底每天要卖出多少杯奶茶才能不亏本呢?这应该是每一个奶茶创业者都迫切想要知道的答案。
 
  我们称“每天赚多少,才能不亏本”这个为损益平衡点。损益平衡点的公式如下:
 
  损益平衡点=每天固定成本/0.7。
 
  有些人也许会问,为什么要除以0.7呢,这个0.7是从哪里来的。很简单,奶茶是需要原料的,奶茶的原料成本基本上是在零售价的70%以内。
 
  假设有那么一家店,店面租金是3000元/月,水电费是1500元/月,有2个员工,工资是2300元/月/人。那么每天固定成本就是(3000+1500+4600)/30≈303.34元。损益平衡点=303.34/0.74=433.34元。也就是说每天要卖出433.34元的产品才能保证不亏本。
 
  有人问,“那我的店开在学校食堂,房租水电都不用钱,但是学校要抽取盈利额的25%,我招了2个员工,工资是2500元/月/人,那么我的损益平衡点是多少呢?”其实可以换个角度想想,学校抽取盈利额的25%意味着利润又降低了,也就是1-30%-25%剩下的就是单杯饮料的成本。那么我们可以这么算:(5000/30)/(1-30%-25%)=370.37元。