茶颜悦色 > 行业新闻 > 奶茶店人手不够怎么办

奶茶店人手不够怎么办

2016-07-14 14:27,作者:Feitian

  奶茶店数量的增加,直观说明了奶茶在市场上很受欢迎。特别中午还有下班时间,来奶茶店消费的顾客数量开始暴增。对于一些生意好、品牌名气大的奶茶店来说,不仅是队伍排到门外的问题,更大的问题是店内员工的工作强度也成倍增加。
 
  一到饭点或者是特殊时间,店内的员工数量跟不上,员工手忙脚乱。这种情况下,一方面影响了奶茶加盟店的经营,另一方面工作强度的增加,直接导致员工心生不满。作为老板,处理门店的员工问题是考验其经营能力的一个方面。那么奶茶店老板应如何合理应对店内员工问题呢?
 
  奶茶店人手不够怎么办?
 
  1、规范化操作。对员工进行培训,制定好每一个员工的工作内容,整个工作流程应当是有秩序的,做到忙时不慌乱、不重复工作。
 
  2、增加员工数量。长期生意红火的奶茶店应及时招聘员工,以应对人潮。而对于某些特殊时间人流量才会暴增的门店,可招聘兼职工、临时工。
 
  3、提高员工福利。一家奶茶店能否持续生意红火,员工是关键的一环,如果员工因为工作太累而陆续离开,门店将面临暂停营业的风险。门店可设置奖励机制来鼓励员工。
 
  4、及时沟通。员工对工作满不满意,有什么想法……这些都是奶茶店老板应当考虑的。与员工保持沟通,了解员工内心的想法,有助于经营者的门店管理,避免出现员工临时要走的情况。
 
  科学地经营,用心待员工,奶茶加盟店的人手问题也将迎刃而解。
 
  当然学会正确的招聘方法也是每个奶茶店老板必须学会的事情!如何招聘奶茶店员工?
 
  1.把招聘信息贴在奶茶店正门,不管是路人还是顾客都能一眼看到。
 
  2.品牌加盟总部也会帮您一起招聘。
 
  3.学会在招聘网站上面去投放招聘信息。
 
  4.当地地方论坛投放招聘信息。