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奶茶店什么时候开业合适

2017-06-29 14:08,作者:Feitian

  奶茶店什么时候开业合适?一般来说,夏季是奶茶销售的旺季,生意较其他季节要火爆,所以,奶茶加盟店开业选择在夏季是比较好的时间。
 
  对于奶茶店来说开业很重要,想要奶茶店的生意火爆,开业第一天就要做好硬件和软件的所有准备工作,下面就为大家介绍一下奶茶店开业准备事项。
 
  一、广告是否到店
 
  门头LOGO灯箱,海报灯箱,菜单灯箱全部到店。
 
  二、设备、器具、物料检查
 
  1.设备检查
 
  a)参考叫货清单,核对设备的数量。
 
  b)新的设备在一个月内不要把贴膜等撕掉。如设备出现故障,方便公司与厂家交涉。否则,新设备只能维修,不能返厂家更换。
 
  c)平冷,制冰机,沙冰机,奶昔机,保温桶等全部设备清洗。
 
  d)对以上设备进行试机,保证设备能正常使用。如果故障问题,及时联系督导。
 
  2.器具检查
 
  a)参考叫货清单,核对全部器皿器具的数量。
 
  b)所有分数盘,勺子,雪克杯等器皿器具,用温水清洗数遍。
 
  3.原物料检查
 
  a)参考新店配料表,核对全部原物料是否齐全。
 
  b)把原物料按品类,分别摆放整齐。
 
  c)所有果汁,果酱,半成品准备。
 
  三、收银台准备事项
 
  a)检查收银是否装完成,确保正常收银。 熟悉收银程序。
 
  b)准备吸管,外卖卡,打包袋,积点卡,优惠券等。
 
  四、人员安排
 
  a)人员熟悉店内设备及物料的摆放。
 
  b)建议开业前3天,安排店员上通班或中班加晚班。避免高峰期,人员操作出现慌乱。
 
  c)技术知道到店,应主动请教一些物料保存,操作的实质性问题。
 
  做好奶茶店开业前的准备工作,对于未来的经营发展百利而无一害。开店前期一定要做好一切,做到有计划有安排,开店才会得心应手,不至于开店手忙脚乱,让您真正赢在起跑线!